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大豆养肾小麦养心 五谷如何强效滋补五脏

发布日期:2015-06-30 |文章来源:网络 |责任编辑:早养生

  古中医中就有关于“五谷杂粮可养五脏”的记载,而早在古代民间就有“一谷补一脏”的说法。其实所谓的“五谷”主要是指有小米、大米、小麦、大豆、高粱。中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材。



  一、大豆重养肾


  大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。


  做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。


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